Конвекционная печь КЭП-4 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. В печи КЭП-4 и КЭП-4Э приготовление осуществляется в ручном режиме за счет выставления ручками требуемых значений времени и температуры.В печи КЭП-4П приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. (электронная панель управления, 99 программ, по 4 этапа в каждой). Конвекционные печи КЭП-4 имеют  4 уровня. Впрыск осуществляется в ручном режиме. Материал изготовления КЭП-4и КЭП-4П - высококачественная нержавеющая сталь.  В конвекционной печи КЭП-4Э корпус и рабочая камера изделия изготовлены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.  Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. 

Печи устанавливаются на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или на подставку ПК-8-01 (Abat).

Внимание! Гастроемкости в комплект не входят!